厦门市食品行业协会

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关于举办“食品安全可追溯——食品企业面临挑战&机遇”培训的通知

    ---2017厦门市中小企业服务月系列活动
　　围绕“服务中小企创新赢未来”这一主题，根据2017年中小企业服务月活动安排，开展“食品安全可追溯——食品企业面临挑战&机遇”培训，现将相关事项通知如下：
　　一、主承办单位
　　主办单位：厦门市经济与信息化局、厦门市财政局
　　承办单位：厦门市中小企业服务中心、厦门中小在线、厦门市中小企业服务行业协会、中国检验认证集团厦门有限公司
　　协办单位：厦门市食品行业协会
　　二、时间与地点
　　时间：2017年05月31日（星期三）下午14∶30-17∶00（14∶10开始签到）
　　地点：厦门市东渡路116号中检大楼二层培训室
         三、参加对象
　　我市中小食品企业相关人员，每家企业限报2人，总人数80人。
　　四、活动内容
　　1、主题：食品安全可追溯——食品企业面临挑战&机遇
　　2、背景：确保安全和提升品质是现阶段世界范围内食品的两大主题。可追溯体系的建立主要涉及两方面功用，一方面通过将供应链的相关信息透明化，最大程度降低生产者和消费者之间的信息不对称；另一方面通过在食品供应链上下游实现追踪和溯源两大功能，推进食品安全主体责任，迎合了人们对食品安全和品质的需求，引起了世界范围内的广泛重视，纷纷予以推动和实施。本讲座从追溯法律与法规、标准与规范、推动与实施3个层面阐述了目前中国重要产品可追溯体系建设、欧美日和台湾等世界主要农业发达地区食品追溯体系的推进和最新发展情况，在列举典型追溯系统实例的基础上对比分析并总结了各自发展的特点，指出食品和农产品可追溯体系的发展方向，最后从监管、法规、标准、实施、认证等多个角度对中国食品可追溯体系的进一步发展、推广与深化提出解决方案，以期真正发挥可追溯体系效用、守护国人健康。
　　3、议程
　　（1）国外食品可追溯体系发展现状；
　　（2）国家对食品可追溯体系的重视与工作开展；
　　（3）食品企业如何建立食品可追溯体系；
　　（4）全球商品溯源体系展示。
　　4、嘉宾
　　林我飞
　　厦门市食品行业协会专家组成员
      食品安全、质量管理体系高级审核员
      良好农业规范高级检查员
      罐藏食品热力专家
      10多年食品厂管理经验
      近二十年食品行业检验、审核经历
      五、报名方式
　　1、请登陆中小在线“慧企云”培训平台（px.xmsme.gov.cn）报名，首次报名人员请先注册帐号，学员请实名注册，不得冒名顶替。
　　2、请学员携带“名片”参加培训，学员通过微信在签到处“扫描二维码”现场签到。
　　3、联系方式：中国检验认证集团厦门有限公司吴秀芳，电话：0592-5067106。

中国检验认证集团厦门有限公司
2017年04月26日