关于举办食品工业企业HACCP良好运用实践和诚信管理体系建设培训班的通知
各食品生产企业：
为贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）、《工业和信息化部关于印发〈2011年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案〉》（工信部消费[2011]138号）和“十三五”国家食品安全规划的有关要求，组织开展2018年全国食品安全宣传周活动，加强我市食品工业企业食品安全监管能力和产品质量，推进企业诚信体系建设工作，增强企业诚信意识，厦门市食品行业协会、厦门鉴科检测技术有限公司将于2018年7月25日举办食品工业企业HACCP良好运用实践和诚信管理体系建设培训班（公益性）。现将有关事项通知如下：
一、培训时间：2018年7月25日8:30-17:30
二、培训地点：厦门市湖里区兴山路138号山水丽景酒店
三、培训内容
（一）HACCP良好运用实践
指导单位：厦门市市场监督管理局食品生产安全监督管理处
1、HACCP与食品安全法、GB14881的关系。
2、HACCP目前在国际上的最新运用和发展趋势
3、不同食品行业如何进行HACCP的体系搭建
4、如何利用HACCP管理软件，高效搭建HACCP系统
5、目前中国食品企业HACCP运用的薄弱环节,为使HACCP健康强壮，该如何“补钙”?
6、HACCP运用中要特别注意的关键环节有哪些？
7、HACCP如何与其他管理体系进行整合
（二）食品工业企业诚信管理体系
主办单位：厦门市经济和信息化局
1、食品工业企业诚信管理体系建立背景、缘由及政府指导意见的出台
2、食品工业企业诚信管理体系（IMS）的核心内容及它与其它体系的区别
3、企业建立食品工业企业诚信管理体系（IMS）的成效
4、食品工业企业诚信管理体系（IMS）的具体内容：PDCA循环的主要工作环节
5、食品企业如何建立食品工业企业诚信管理体系（IMS）
三、日程安排
1、8:30-9:00 培训签到
2、9:00-11:30 HACCP良好运用实践培训
3、11:30-14:00 午餐、午休
4、14:30-17:00食品工业企业诚信管理体系培训
5、17:00-17:30 颁发培训结业证书
请各食品工业企业踊跃参加，并于7月20日前将《厦门市食品工业企业HACCP良好运用实践和诚信管理体系建设培训班报名表》（加盖单位公章）反馈市食品行业协会，培训结束颁发培训结业证书。（联系人及联系电话：李女士5030521、13860413767 传真：5030990 邮箱：sphyxh@126.com 网站：www.xmfood.net）。
2018年7月16日
附件：培训通知及回执
附件：点击此处下载
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