厦门市食品行业协会

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共创食品安全倡议书

    “民以食为天，食以安为先”。关注民生、构建和谐是党的十七大的重要精神之一，而食品安全则是“民生”中的头等大事。食品安全是贯彻科学发展观和构建社会主义和谐社会的必然要求，它事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济社会发展大局。去年3月份以来，我国出口的食品安全问题，被一些国家和媒体进行了恶意炒作。使不少国家和地区对中国出口食品采取限制措施，给食品企业、中国产品信誉和国家形象带来很大损害。值此“厦门市食品行业协会会员代表大会”召开之际，我们特向全市食品生产经营行业同仁发出如下倡议：
　　一、认真学习和贯彻《食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，遵守国家法律、法规和规章，规范企业生产经营行为。以学法、知法、守法为立业之本，以诚实守信、优质服务为重点，争创文明企业，倡导品牌经营，向社会奉献安全食品。
     二、坚持“诚信兴业”的宗旨，在企业内部全力加强生产经营企业食品安全信用体系建设，着力提升企业管理水平，塑造企业品牌形象。
     三、认真执行与食品生产经营相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，不生产、不加工、不销售假冒伪劣食品。
     四、加强行业自律，争做依法经营、诚信服务的行业典范。健全企业生产经营档案，公开食品质量安全信息，建立并执行食品（含餐饮原料）进货检验、索证索票、购销台账和质量追溯制度，防止不安全食品（食物）入市。
     五、着力提升企业的技术进步能力和自主创新能力。重视并加强自主品牌建设，加大科研和技术改造力度，提高产品科技含量，提升产品的竞争力。
     六、重视舆论宣传，营造信用氛围。大力推广食品安全知识，自觉接受社会和群众的监督，努力增强员工食品安全信用意识和职业道德观念，倡导诚信为荣、失信为耻的行业风气。
     虽然我市在开展产品质量和食品安全专项整治行动中已经取得明显成效，但我们仍不能松懈。希望全行业会员和业界的各位同仁要积极行动起来，从现在做起从自身做起，自觉加强和改进食品安全管理，及时消除食品生产经营活动中的危害与风险，增强安全意识提高产品质量，营造我市放心食品安全环境，保障人民群众饮食安全，维护广大消费者的健康权益。为充分发挥我市海峡西岸经济区的龙头带动作用，又好又快推进新一轮跨越式发展，作出我们应有的贡献。

  厦门市食品行业协会理事会

   二〇〇八年元月十一日