厦门市食品行业协会

设为首页　加入收藏　联系我们
首页协会概况公告栏行业资讯食品安全政策法规展会信息供求信息食话食说会员风采支部生活

您现在的位置：首页 >> 会员风采

厦门汉记以传统工艺铸造品牌

厦门汉记食品有限公司创建于1996年，注册资金1330万元人民币，实际投入资金4460多万元，总占地面积38380平方米，建有标准的食品车间、发酵房、化验室、包装车间，13800平方米的水泥晒场，22000多粒大缸（发酵罐），110个10吨发酵池及完善的生产配套设备，主导产品有酱油、酱清、豆酱、豆豉等。公司秉承100%纯黄豆、黑豆酿造的生产理念，既保留了原有的酱酯香味，又蕴含丰富的营养成分，是新一代纯天然优质食品，也是用来制作各种酱菜类、肉类、鱼类罐头的最佳辅料首选，是主要从事农副产品加工、生产、销售的食品企业。
　　公司始终奉行“质量第一、信誉第一、服务第一”的宗旨，坚持以质取胜的原则。汉记酱油采用正宗的古法配方，在继承传统的基础上充分利用科学技术进步的成果，采用人工制曲和微生物发酵，结合现代先进的检测技术酿造监制，注重产品质量、不添加任何化学制剂，注意产品安全与卫生，建立了一系列保证产品质量的规章制度和符合《食品安全法》等相关法律法规的加工工艺，生产设施严格依照《食品质量安全市场准入制度》的要求。公司是首批通过并取得《全国工业产品生产许可证》的企业，曾连续多年荣获“中国食品安全年会食品安全示范单位”称号，通过ISO9001质量管理体系认证，被评为“诚信单位”，2005年获得“厦门市著名商标”称号。汉记牌产品因沿用传统工艺确保品质原滋原味，故一直深受消费者的青睐。
　　公司负责人表示，将一如既往地坚持以传统工艺生产产品，为国内外消费者提供优质的“汉记”产品和服务，争创一流企业。消息来自《中国食品质量报》