厦门市食品行业协会

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科技创新龙头企业联手搞科研

农副产品与食品加工业的腾飞，离不开科技创新这个强大引擎。据了解，近年来，我市农副产品与食品加工企业认真贯彻市委、市政府《关于增强自主创新能力建设科学技术创新型城市的实施意见》精神，加大科研开发投入，加强科企合作，加快产品研发，不断提升自主创新能力，取得良好成效。
记者了解到，目前产业集群拥有7家高新技术企业，1个国家重点实验室，2个省级企业技术中心，3个市级企业技术中心，3个市级工程技术中心和1个市级重点实验室。值得一提的是，银祥集团承建的“食品质量与安全控制重点实验室”是我市第一个依托企业建立的国家级重点实验室，中绿集团的“中绿院士专家企业工作站”是我市第一家院士专家企业工作站。为促进产业升级，我市还着重从技术层面来加快产业发展，通过成立厦门食品科学研究院，加强食品加工公共技术平台建设，加强共性技术开发和推广，努力解决资源利用率低和产品档次等问题。厦门食品科学研究院由银鹭、银祥、惠尔康、如意、中盛、兴盛等六家龙头企业联合成立，研究院总部设在银鹭集团，设立6个专业性研究所。