厦门市食品行业协会

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黄文传：从“油老板”到全国劳模

    由于家庭贫困，直到12岁才上小学，读到二年级又因生计所迫辍学，拉板车、推石头、挣工分、办工厂，这就是如今成为厦门中盛粮油企业有限公司董事长的黄文传，一名地地道道的厦门马巷镇农民，身上净是勤劳厚道、规矩做人的本分。

    14年前，黄文传接手一个濒临倒闭的村办小油坊。经过艰苦创业，如今企业发展成福建省最大的食用植物油生产企业——厦门中盛粮油企业有限公司。自己也当之无愧地荣获了“全国劳模”的称号，当选福建省第十届人大代表、厦门市政协十一届常委、厦门市总商会副会长，并连续两届获评“厦门市优秀中国特色社会主义事业建设者”荣誉称号，今年又荣获“厦门市道德模范”称号，任市政协经济城建委员会兼职副主任。本月18日，在第九届海峡两岸花博会开幕式上，中盛公司又被授予“福建省品牌农业企业金奖”荣誉，又一次脱颖而出。

    荣誉满箩筐。但是，黄文传的做人做事本质永远没变。昨日，黄文传接受本报记者专访。

    “企业只要不贪暴利，质量就一定可以很稳定。”

    记者：数年里，中盛粮油产品经过200多次质量抽检，合格率均达100%，这样的成绩，在诸多食用油生产企业中绝无仅有。中盛为什么能做得这么好？

    黄文传：不受投机、暴利所惑，诚信经营，实在做人。这是我一生坚守的信念。企业只要不贪暴利，质量就一定可以很稳定。植物油是有国家标准的，说实在话，中盛早就建立了一套比食用油国家标准更严格的企业内控指标。譬如，一级花生油，国家标准是要求1个酸价以下，而中盛的指标是0.5个酸价以下。

    努力将“盛洲”塑造成民族品牌，实现“盛洲”向中国非转基因食用油第一品牌形象的转变。但是在财富不断攀升、企业飞跃发展中，我们的劳动本色有增无减。

    “对于责任，农民出身的我二话不说。”

    记者：据说，你为协助市政府实施的治理“餐桌污染”，不惜牺牲个人的利益，把企业的利润压得很低，有这回事吗？

    黄文传：2003年“非典”后期，分管食品安全的副市长黄菱很诚挚地对我说：“现在很多餐饮店使用掺杂使假的食用油甚至是“地沟油”，希望你们协助政府治理餐桌污染，保证消费者身体健康，确保厦门餐饮业市场更安全、健康、有序发展”。我说：“政府一心为民，而且能够马上想到我黄文传，即使在起步时倒贴一点，我也得干。”

    很快地，“本店已使用盛洲食用油，敬请放心食用”这样很醒目的招贴就遍及厦门街头巷尾的大小餐饮店，并迅速普及到福建全省，仅厦门中盛就占有80%以上食用油市场份额。国家大力倡导放心食品工程建设之初，我果断地率先在福建全省实施“盛洲食用油放心工程”，郑重承诺：若产品质量出现问题，中盛公司“买一赔十”，并真诚道歉。食品健康、安全，也是和谐社会的一部分。对于责任，农民出身的我二话不说。

    “有这么‘傻’的承诺做保证，让国内很多地区的农民直接从中受益。”

    记者：中盛的产业化道路带动了广大农民增收，让他们靠双手致富，生活有了实实在在的奔头。因而，中盛荣获“全国新农村建设百强示范企业”称号。你这是为解决“三农”问题做有益的尝试？

    黄文传：早在2004年，我就着手在家乡推广国内首创“抗黄1号”新花生优良品种种植，并大规模实施“订单农业”。为了消除农民的疑虑，我做出了三项承诺：保证免费提供优良种子；保证亩产300公斤以上，若有不足，以300公斤计算；保证以高于老品种花生10%的价格收购。有这么“傻”的承诺做保证，“抗黄1号”新花生优良品种很快就在福建全省推广种植。随后，中盛粮油还以同样的推广方式在江苏、山东、新疆等地发展花生、油菜籽和葵花籽等油料作物的“订单农业”，让国内很多地区的农民直接从中受益。

    我时时为农民鼓与呼。身为市政协常委，我提写的《关于引导民营企业积极参与新农村建设的建议》，建议民营企业家结合自己的生产经营特点和经济实力情况，采取产业带村、项目兴村、村企结合等多种方式参与新农村建设。受到了大会的高度关注和好评。

    我虽然富了，但却从来没进过夜总会、KTV，但对捐赠公益事业我却从不吝啬。在1993年公司成立的当年，在资金非常紧张的情况下，还为正在建设中的同安县第二中学（时称）综合大楼捐资。2004年起，通过市总工会牵线搭桥，连续三年为厦门市360户国有下岗特困家庭每年免费供应两箱食用油。14年来，我和公司资助特困生、贫困户，向红十字会、慈善总会、希望工程、残疾人事业等公益事业累计捐款捐物近400万元，为构建和谐社会尽些绵薄之力。

盛洲食用油放心工程：确保食品安全保障消费者利益

    食品安全、举国关注，治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”是全民共同愿望。2002年，中盛粮油率先在全省倡导实施“盛洲食用油放心工程”，承诺质量为消费者高度负责，有能力、有实力保证为消费者提供健康、营养、安全、卫生的食用油，让百姓满意，让政府放心。2004年3月，在厦门市贸发局、质监局、工商局等相关部门的大力支持下，在厦门市召开了“‘盛洲食用油放心工程’暨拒绝‘地沟油’新闻发布会”，为我市餐饮行业、食品工业及企事业单位食堂量身订做，推出安全、放心、经济实惠的25升、20升“盛洲”中包装食用油，深受广大用户、消费者的欢迎。同时，公司深入农村、社区进行健康消费食用油宣传，引导安全消费理念，为百姓的健康加“油”。盛洲食用油放心工程建设对厦门市乃至全国治理餐桌污染、建设食品放心工程起到了重要的推进作用。

    早在1998年，中盛粮油先后建立技术研发中心和质量检测中心。一手抓原料安全检测，从源头控制，确保原料质量安全；一手抓质量信息追溯体系建立，实施原料种植、生产加工、产品运输、售后服务全过程的质量安全体系管理。在原料检测方面，公司对基地每批原料、生产加工过程的每个环节进行严格检验检测，确保了每一批产品的质量；公司制定严于国家标准的企业内控标准实施产品监测管理，确保产品质量、检测技术水平在同行业中保持领先地位。在原料、产品流通运输安全方面，建立完善的原料进库—原料油输送—包装—入库—发货的现代综合运输体系措施，实施全面监控。

    中盛粮油积极响应国家、省市有关食品安全专项整治的号召，积极参与承担政府储备食用植物油安全入库及轮换工作，以及部队食用油供应、百姓市场需求任务。目前，公司在原有4.5万吨库容基础上再次新建食用植物油储罐，随时为福建省油价波动及非常时期平抑市场，应对备战备荒做好充足准备。