厦门市食品行业协会

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厦门推进完善水产品“一品一码”追溯体系

时间：2018-08-01 08:14 来源：海西晨报作者：郭钦转   浏览：38 原文:
核心提示：为进一步保障市民的餐桌安全，今年以来，厦门市海洋与渔业局根据《福建省食品安全条例》《福建省食品安全信息追溯管理办法》《厦门市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》等文件要求，积极推进水产品质量安全“一品一码”追溯体系工作。

      市民用手机扫一扫水产品上的二维码，就能清楚查询到生产企业名称、产品采购时间、出货时间等可追溯信息，明白放心消费。

　　为进一步保障市民的餐桌安全，今年以来，市海洋与渔业局根据《福建省食品安全条例》《福建省食品安全信息追溯管理办法》《厦门市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》等文件要求，积极推进水产品质量安全“一品一码”追溯体系工作。

　　“一品一码”即对同一品种批次的食品和食用农产品，赋予惟一的识别追溯码，最终让企业的每一个产品都有独特的“身份证号”，实现“源头可溯、去向可追”。

　　建立该追溯体系后，水产品将被赋予身份号码、建立一对一的数据关联、实现产品数据管理，有效地落实产品流通方向全程数据监控及追踪溯源，实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询、质量问题可追溯，有效提高水产品安全监管效能，实现产品的质量安全可追溯。

　　对于水产品养殖企业、专业合作经济组织来说，加入水产品质量安全“一品一码”追溯管理系统，可以扩大品牌效应，让企业在众多同类中脱颖而出；还能防伪防串货，维护品牌，保护企业合法权益；增强企业对消费者品质的保障力度，提高企业信誉。

　　为推进完善水产品质量安全“一品一码”追溯体系，市海洋与渔业局多次召开工作推进会议，协调各级相关单位按照“四个最严”要求，加强组织领导，制定工作计划，统筹各方资源，有序推动追溯体系建设工作；落实部门责任，结合工作实际，细化分解实施方案；加强培训宣传，开展法律法规、政策制度、标准技术等方面的培训，提升消费者对可追溯水产品的认知度，增强企业守法诚信意识。

　　目前，水产品质量安全“一品一码”追溯体系在持续推进和完善，以期实现厦门市水产品质量安全全覆盖、全链条追溯。
日期：2018-08-01