厦门市食品行业协会

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2016-04-13 17:25:40 来源：食品伙伴网 2016年4月11日，韩国食品和药品安全部（MFDS）发表消息称，为使韩国食品、药品安全技术达到国际化水平，通过国家科学技术审议会确定了“第1次食品、药品等安全技术振兴基本计划（2016-2020年）”。该安全技术基本计划的主要内容有：a.加强国民体验型安全技术的开发；b.确保食品、药品安全技术达到国际水平；c.提前应对未来前景领域的安全技术；d.研究开发（R&D）系统改革等4大核心投资战略。根据计划，为迅速解决与国民日常生活密切相关的安全领域的问题，我们将优先投资相关安全技术。例如，为制定可减少肉类致癌危险性的适量摄取方案等，将对国民摄取现况进行调查并对可能致癌的有害物质实施风险评估。同时，将开发辨别健康功能食品原料物质真伪的识别检验法、食物中毒高危食品类的微生物菌丛分析技术、洗涤剂及漂洗助剂等卫生用品的成分试验法等。对于酒类、烟草等长期影响国民健康的产品，将进行解决潜在性问题的技术评估。以酒类的安全管理为中心，新设定酒类的标准及规格，制定烟草有害成分毒性评估的标准分析法等。为了给国民营造安全、健康的饮食生活环境，计划将综合性、事前预防性安全技术从生产、制造阶段扩大到消费流通、阶段，提高到国际化水准。为此，将推进微生物风险评估、不良食品真伪辨别及减少致敏物质等的技术开发，对气候、环境变化所带来的新型有害物质进行风险评估等。同时，为引导安全技术开发民间投资、提高资源利用率，将采用捐款制度，用于民间创意与优秀研究人才及技术人才的研究开发。并扩大与发达国家的共同研究及技术交流，以开发国际化水平的安全技术。韩国食品和药品安全部称，该基本计划若能顺利推进，目前相当于美国78%水平的食品、药品安全技术水平，到2020年可提高到84%，我们将有望具备发达国家水平的安全管理基础。更多详情参见：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=68629