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韩国制定大米中无机砷的标准

2016-09-19 08:57:20 来源：食品伙伴网阅读次数：4次
9月12日，韩国食品和药品安全部（MFDS）发布了第2016-101号告示，对《食品法典》的内容进行了部分修改，其主要内容如下：
新制定大米中无机砷的标准及无机砷试验法，以强化大米的安全管理。大米的无机砷标准设为0.2 ppm（mg/kg）以下。
婴幼儿食用的辅食或饼干等以大米为原料的加工食品，按大米含有的比例适用本次设定的标准；且辅食中的大米含量在50%时，无机砷适用0.1ppm的标另外，韩国于2013年至2015年对其国内流通的大米中的无机砷含量（0.01～0.16 ppm）进行了风险评估，结果显示：通过大米摄取的无机砷处于安全水平，韩国大米中无机砷标准的设定反映了该风险评估的结果。