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新西兰再次发布贝类毒素风险预警

2016-10-19 12:44:27 来源：食品伙伴网阅读次数：9次
2016年10月13日，新西兰初级产业部（MPI）发布贝类毒素风险预警，告诫民众不要食用Motunau海滩至Akaroa Head海域捕获的贝类。MPI在对该海域例行抽检发现，腹泻性贝类中毒（DSP）毒素的水平高于0.16mg/kg的安全限值，存在食品安全风险。
受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、蛤、扇贝、海胆和所有其他双壳贝类产品。MPI提醒，通过烹饪不会杀灭贝毒。如果龙虾、蟹子、鲍鱼的内脏被去除，那么仍可食用，因为毒素集中在内脏。贝毒中毒症状包括：头痛、腹泻、呼吸与吞咽困难、恶心、麻木，严重者甚至会死亡。
MPI发出公共健康预警，劝告民众不要食用以上海域贝类。如果食用后出现不适需尽快就医。MPI还将继续监控受影响海域的贝毒水平，及时发布最新情况。
原文链接：http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/public-health-warning-marine-biotoxin-in-shellfish-3/