厦门市食品行业协会

设为首页　加入收藏　联系我们
首页协会概况公告栏行业资讯食品安全政策法规展会信息供求信息食话食说会员风采支部生活

您现在的位置：首页 >> 进出口公平贸易行业工作点

日本消费者厅拟修改“吞咽困难者食品”标记方法

2016-11-18 09:16:24 来源：食品伙伴网阅读次数：4次
2016年11月14日，据日媒报道，日本消费者厅决定修改“吞咽困难者食品”外包装上的标记方法。
日本根据“吞咽困难者食品”的硬度、粘度、凝集性等物理特性分为I、II、III 三个级别。以往外包装上标记的是许可基准，因此消费者选择的时候无法在标记内容中看出食品的柔软程度、分散度等特性。为了方便消费者选择，消费者厅决定修改“吞咽困难者食品”外包装上的标记方法。
修改方法为I类标记为“可以直接吞咽食品”； II类标记为“口腔中稍微碾碎之后可吞咽食品”； III类标记为“咀嚼之后可吞咽食品”。
此外，为了防止误咽液体中增加粘度的“粘度调节用食品”也决定追加到“吞咽困难者食品”分类中。
更多详情参见：http://www.caremanagement.jp/?action_news_detail=true&storyid=13969&view=all