厦门市食品行业协会

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欧盟委员会发布监测食品和食品接触材料及制品中的烃类矿物油指导文件

2017-01-25 10:34:58 来源：江苏省技术性贸易措施信息平台阅读次数：22次

2017年1月17日欧盟委员会发布监测食品及食品接触材料中的矿物油碳氢化合物（MOH）的建议性指导文件，建议成员国在2017年与2018年监测食品和食品接触材料及制品中的MOH。
MOH主要来自石油，也可由煤、天然气以及生物合成产生。它可经环境污染、食品生产与收获过程中使用的机油、加工助剂、食品添加剂与食品接触材料等途径迁入食品中。食品级的MOH可以作为基因毒性致癌物，而一些矿物油饱和烃（MOSH）可以在人体组织中累积并且可能在肝脏中引起不良反应。所以在监测过程中要特别注意这两种成分的存在，来确保数据的准确性。
欧盟委员会建议成员国联合食品生产经营者于2017年、2018年开展食品中MOH的监测。对监测方法、取样方法、分析方法、数据提交等进行了说明。