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美国FDA向国会提交《食品安全现代化法案》实施活动报告

2013年5月23日，据美国食品药品管理局（FDA）消息，美国FDA公布了提交至国会的《食品安全现代化法案》实施活动报告，报告涉及促进食品及食品供应链安全、防止食源性疾病或其他食品安全事件爆发、可减少食品危害的预防性活动等内容，旨在向国会描述加强国家各项能力将如何促进食品安全现代化法案（FSMA）的实施并预防食源性疾病。

本次报告的主要内容包括：

1）标准的设置及指导。初始阶段FDA的主要工作任务为开发并实施新的预防性标准，并以其作为食品安全系统建立的基础；

2）沟通与拓展。食品生产商尤其是小型生产商将成为FSMA实施的关键因素，FDA向其提供相关技术援助和信息服务；

3）法规实施情况检查。FDA将在FSMA指导下大幅度提高对国内外产品检查频率；

4）联邦与地方机构的协作。国家食品安全系统中各州、地区及当地的工作人员与联邦机构共同制定计划、完成相关检测及执法工作；

5）进口。FDA必须实施一种全新的检查手段，确保美国进口食品的安全性；

6）监测和应急处理。FDA将开发新的工具快速识别、跟踪并消除食源性疫情致病源；

7）技术支持。FDA将加强科研活动，填补当前技术水平与FSMA需求之间的重大差距；

8）食品防护。FDA将发布相关法规，惩罚食品掺假行为；

9）动物饲料。FDA将建立一个对动物，同时对人类也安全的动物饲料安全体系；

10）资源。 FSMA的实施运行过程中需要相关资源支持。

更多详情参见：http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/FSMA/UCM351876.pdf

来源：食品伙伴网