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美国拟批准维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂在特定食品中的使用

2018-09-19

2018年9月18日，据美国联邦公报消息，美国环保署发布条例，拟批准维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂在特定食品中的使用。

2018年7月16日， Oakshire Naturals LP提交申请，请求修改食品添加剂法规，在特定食品中使用维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂。

根据《联邦食品、药品与化妆品法案》（第409（ b ）（ 5 ）节）（美国法典第21篇第348 （ b ）（ 5 ）节），美国FDA发布通知，允许安全使用维生素D 2蘑菇粉直接添加到供人类食用的食品中，蘑菇粉是将均质食用菌暴露于紫外线下而制成的，作为以下食品中的营养补充：（1）根据21 CFR 184.1950、172.379、172.380和172.381，目前允许添加维生素D2、维生素D3和维生素D2面包酵母的食品（不包括奶酪和奶酪产品，用于肠内营养的唯一营养来源的食品，婴儿配方奶粉，牛奶和奶制品以及人造黄油）；（2）水果冰沙；（3）蔬菜汁；（4）膨化蔬菜零食；（5）汤和汤混合物（美国农业部根据《联邦肉类检验法》或《家禽产品检验法》监管的肉类或家禽除外。）；（6）21 CFR 170.3（n）（33）中定义的植物蛋白产品。

来源：食品伙伴网