厦门市食品行业协会

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国际食品法典委员会修订/新增3项水产品标准

据国际食品法典委员会（CODEX）消息，近日国际食品法典委员会修订或新增了3项水产品标准。它们分别为：鱼酱标准；活鲍鱼、冷冻生鲍鱼或者即食或再加工鲍鱼标准；烟熏鱼、烟调味鱼与烟干鱼标准。具体见下表：

序号
标准名称
标准号
备注
1
鱼酱标准
CODEX STAN 302-2011
修订
2
活鲍鱼、冷冻生鲍鱼或者即食或再加工鲍鱼标准
CODEX STAN 312-2013
新增
3
烟熏鱼、烟调味鱼与烟干鱼标准
CODEX STAN 311-2013
新增
更多详情参见：

http://www.codexalimentarius.org/download/standards/11796/CXS_302e.pdf

http://www.codexalimentarius.org/download/standards/13310/CXS_312e.pdf

http://www.codexalimentarius.org/download/standards/13292/CXS_311e.pdf

厦门WTO工作站编

2013.7.26