厦门市食品行业协会

设为首页　加入收藏　联系我们
首页协会概况公告栏行业资讯食品安全政策法规展会信息供求信息食话食说会员风采支部生活

您现在的位置：首页 >> 进出口公平贸易行业工作点

新西兰公布2013-2014年沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌风险管理策略

    8月13日新西兰初级产业部（MPI）公布2013-2014年沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌风险管理策略，提出2013-2014年食源性疾病总体目标为：对重点致病菌实行有效的风险管理措施，持续降低食源性致病菌致病率。具体包括如下四个方面的管理措施

    1.初步风险管理活动：MPI对非伤寒沙门氏菌的六项主要风险来源（鸡蛋、禽肉、猪肉、谷物、芝麻花生可可加工的高脂食品、动物饲料）描述工作已经完成，目前侧重于收集沙门氏菌数据，确定沙门氏菌血清型及人类食源性疾病关系。MPI对禽肉、牛肉、羊肉及内脏类食品中弯曲杆菌风险描述工作已经完成，现阶段正在进行数据来源的审查及科学性评价工作。

    2.风险管理措施的制定：MPI在风险管理过程中列举各种潜在风险管理方案，依照标准选择可用性方案。在风险决策过程中鼓励利益相关方参与，同时对最终决策给出充分依据。

    3.风险管理措施的实施：MPI将在食品供应链中实施选定的风险管理措施，并验证控制措施实施情况。

    4.监控及审查：MPI将持续监控食品供应链中致病菌含量，评估其中风险。结合审计报告及健康监测数据审查监管活动的有效性，依据审查结果改进风险管理措施。

   MPI同时将风险管理过程与利益相关方进行连续性的风险交流，并加强与国际相关机构的交流合作。

详情参见http://www.mpi.govt.nz/news-resources/publications

厦门WTO工作站编

2013.9.17