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英国就3-氨基甲酰-1-甲基氯化吡啶作为新资源食品配料征求意见

2013年10月1日，据英国食品标准局（FSA）消息，英国食品标准局就3-氨基甲酰-1-甲基氯化吡啶（1-methylnicotinamide chloride）作为新资源食品配料用于食品补充剂征求意见，征求意见截止2013年10月21日。
3-氨基甲酰-1-甲基氯化吡啶是盐酸代谢时在人体自然形成的物质。申请公司Pharmena SE希望将合成3-氨基甲酰-1-甲基氯化吡啶用于食品补充剂，以减少动脉粥样硬化有关的风险因素。
更多详情参见：http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/oct/novel-1-mna#.UlS4E9JHI50
来源：食品伙伴网