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新加坡限制反式脂肪条例2013年5月实施

2012年10月20日，据联合早报记消息，限制反式脂肪(Trans Fat)的条例2013年5月实施。
所谓的反式脂肪指的就是在制作过程中经过氢化的油脂。许多人造黄油(Margarine)和人造酥油(Shortening)中都含有反式脂肪。
该条例是在今年3月首次宣布；并在5月由农粮兽医局推出。当局给予所有受影响的业者一年的时间作调整，因此条例将于明年5月正式生效。
条例规定，提供给饮食场所和食物制造商的油脂，以及零售商售卖的食用油和牛油等产品，每100克的反式脂肪含量不得超过2克。当局也强制规定制造商在食用油和牛油等零售油脂产品包装外贴上显示反式脂肪含量的标签。
（信息来源：厦门WTO工作站）