厦门市食品行业协会

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美国FDA重新审查食品掺假的应对措施

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食品产业网（2014年6月2日15:33）

　　据外媒报道，近日美国FDA发布经济利益驱动食品掺假（EMA）的处理方法，美国药典委员会致函指出，现有的措施不足以解决其风险。

　　美国FDA建议处理EMA的两种方法是：食品安全现代化法案内针对蓄意掺假的食品防御框架；自愿性预防控制框架。

　　美国药典委员会认为这两种方法都不能降低EMA的风险，建议FDA按照EMA的本质制定专门框架。

　　美国药典委员会建议，制定一套混合方案，搭配EMA几率漏洞评估、公众健康风险评估以及漏洞控制方案以降低风险。