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美国对肉制品中番茄红素限量标准进行调整

责任编辑: 福建省WTO/TBT通报咨询中心
来源：WTO检验检疫信息网签发时间：2014-10-11 11:46:17

　　美国农业部消息，即食肉制品(RTE)中番茄红素限量标准放宽5倍。对番茄红素提取物，由原来的10毫克/千克(最大允许使用限量AML)放宽到现在的50毫克/千克；对番茄红素浓缩物，由原来的20毫克/千克(最大允许使用限量AML)放宽到现在的100毫克/千克。
　　由于加工过程中环境因素影响，肉制品成品颜色会变成消费者不喜欢的变灰白色，为弥补这一缺点，生产厂家通常会在肉制品中添加洋红、番茄红素等色素改善肉制品成品色泽。
　　（信息来源：WTO检验检疫信息网）