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[红色预警]加拿大拟修改食品标签法规

2015-07-10 17:06:15 来源：食品伙伴网

最近，加拿大政府公布一份提案，对现行食品营养标签要求进行修改，修改内容包括：
1.使食用量、热量信息更容易发现、阅读；
2.增加了糖每日摄入百分值（%DV）；
3.在表格底部增加了%DV值的脚注，以帮助消费者理解食品中包含多少糖、其它营养（比如钠）（脚注会解释5%或更小的%DV值偏少，而15%或更大的%DV值偏多）；
4.增加了钾到营养成分表（NFt）中，原因是它对维持正常的血压具有重要意义；
5.从NFt中去除了维生素A、C，原因是多数加拿大人从其日常饮食中获得了足够的维生素A、C；
6.要求成分列表所有措辞独立成句，字体为黑色或深色，背景为白色或中性色；
7.修改“包含”声明，说明存在或潜在存在优先食品过敏原、谷蛋白源、添加的亚硫酸盐；
8.要求成分列表间以编号隔开；
9.对基于糖的所有食品成分进行分组（比如新颖糖fancymolasses、糖、红糖、大麦芽、果汁精），方法在通用名称“糖”后是使用括号加以说明；
10.列出食用色素通用名称；
11.针对可度量食品，要求列明用普通家庭生活工具所食用的量，比如一杯的量、一茶匙的量、一汤勺的量（配以毫升、克为单位的计量）（此类型的食品包括牛奶、奶酪、酸奶、面品和米饭）；
12.针对成件的食品，要求列明以件计数的食用量，配以克为单位的计量（此类型食品包括饼干、薯条、咸饼干、小松饼和百吉饼，以及食用前要进行分割的食品，比如一圈一圈或一层一层的奶酪、冻比萨饼、糕点、千层面）；
13.针对某些食品，要求食用量能够反映其典型进食方式，配以以克计量的产品重量；
14.允许使用新的健康声明：“多吃蔬菜和水果有益健康，可降低心脏疾病的发病风险。”
这些修改自最终法规在加拿大公报上公布之日起5年后实施。
（信息来源：食品伙伴网）