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他种蔬菜不用农药让客户吃上放心菜

庄家宝蔬菜专业合作社社长郭防亲自把关蔬菜质量
2018-05-03 00:00来源：厦门日报 ..　　

郭防在蔬菜大棚里检查不施农药的蔬菜长势。

　　文/本报记者林施赟

　　拿起刚采摘的白菜，他能准确说出上面星星点点的“痕迹”出自于什么虫子之口……种植蔬菜至今已是第36个年头，郭防说，蔬菜就像自己的孩子，要亲力亲为照顾好，让每个孩子都绿色健康。

　　2009年，他风风火火干起庄家宝蔬菜专业合作社，拥有自己的品牌“五珍”。蔬菜生意越做越大，郭防的心里想着能让更多的人吃上自己种的健康无害的蔬菜。

　　痛定思痛

　　琢磨怎么撇开农药种好蔬菜

　　从1990年开始，此前已经种了8年蔬菜的郭防开始贩售蔬菜，2001年，菜贩子找上门来，因为郭防所卖的白菜里掺有内吸高毒的农药，使得对方养的鸡吃后大量死亡，身边食用的工人也出现腹痛无力的症状。虽不是自己种植的蔬菜，但却是自己没有认真审核才出现的问题。郭防赔偿对方2000元后，痛定思痛:这些有害的成分为何会被注入蔬菜里？

　　原因很快查清:加入的农药能使蔬菜长得快、外表好看，这样可以快速“出货”。这个意外，让郭防重新开始种植蔬菜，他要撇开那些农药，种出好菜来。

　　他先在村里的三亩田地里开始种植试验，水质不好、汽车尾气等原因，这三亩蔬菜长得并不好。他又开始往高处走，寻找水质较好、人烟稀少的土地进行种植试验。那段时间，经常能看到郭防蹲在自己的菜地里，近距离观察蔬菜，边看边琢磨，“要亲自把关每一个环节，从一颗种子到成熟采摘，蔬菜都得是自然成长的，每个时期不能少，更不能急。”

　　不打药，自然生长的蔬菜总免不了遭虫子侵扰，孔洞很多，卖相非常不好。郭防边琢磨边学习，再翻阅国外农业相关的书籍时，他记起了类似大棚遮盖的方法。他说，2001年重新种植蔬菜后，又用起之前的薄膜，再加上防虫网的加固，阻挡了部分菜虫，蔬菜的孔洞也才少了一些。

　　走出低谷

　　连亏四年到年营业额五六百万

　　2009年，郭防拥有了50亩种植田地，并领着部分村民共同注册了庄家宝蔬菜专业合作社，创立了“五珍”品牌。但伴随着合作社开始的，是连续四年的亏损。

　　郭防始终坚持自然成长的蔬菜，菜叶上零星的虫蛀洞、颜色不够鲜艳，都成为市民和商家拒绝他的理由。第一年，郭防便亏损了近50万。2010年，一位来到合作社的市民带着铲子在郭防的菜园里翻出一条条蚯蚓，才成为了郭防的第一位忠实客户。“对方每天的订购10斤，一斤3元，一共是30元，但当时进出岛跑车的钱一趟是200元，我还需要付170元。”就这样，郭防整整做了一年亏本生意。

　　身边的人劝他放弃，但他却咬牙坚持着，“支撑着我的信念，就是让市民可以吃上最安全的蔬菜。”

　　2011年，第一位客户开始将郭防的蔬菜推荐给身边的朋友，到2012年，郭防的客户从1人增加到了21人。2015年，郭防种植的无公害绿色蔬菜开始受到众多市民认可，元初食品也挑选其作为指定蔬菜供货商。庄家宝蔬菜专业合作社还被选为厦门会晤食材供应企业之一，种植的8样品种蔬菜被纳入金砖食材中。

　　如今，“五珍”品牌已成为省内著名商标，合作社社员100户。种植面积达1200多亩，年营业额五六百万。业务逐渐增多，郭防仍然一周会到菜园里一次，亲自把关蔬菜的成长。让市民吃上最安全的蔬菜这件事，他一直坚持着。

　　【推荐人选】

　　郭防，庄家宝蔬菜专业合作社社长，创立了“五珍品牌”（福建省著名商标）。坚守三十年良心种菜，坚持绿色发展，科学管理，诚信经营。2018年3月，入选为厦门市首批十家新型职业农民培育示范基地。