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市经发局组织举办厦门市食品工业企业《全面质量管理(TQM)普及教育基础》培训班圆满结业
质量管理是食品工业企业诚信体系建设的基础性工作。对食品生产的巿场调研、产品研发、原辅材料采购、检验、仓储、销售、售后服务等全过程实行有效的质量控制，是食品工业企业遵守《食品安全法》，保证食品质量安全的基础。企业质量管理体系的有效运行，需要从总经理到一线操作工的全员参与。为提高我市食品工业企业全员的质量意识和能力，推进企业诚信体系建设，市经发局决定，组织举办全市食品工业企业《全面质量管理(TQM)普及教育基础》培训班。并委托市食品行业协会负责，会同市质量协会、厦门科诚杰管理咨询有限公司，采取全脱产集中上课方式进行，分别于10月11日、18日、25日在厦门经济管理学院举办。市经发局姚彧处长、市食品协会黄宗兴秘书长、市质量协会李红秘书长，分别在开班（课）仪式上讲话,进行学前动员，并提出要求和希望。
在3天的培训时间里，沈江流老师，就概念和原理：质量的意义，质量管理的概念和要求，质量文化，企业质量体系及过程质量控制，全面质量管理的基础工作；王征英老师就方针目标管理，现场管理改善方法，QC小组活动，精益管理，6S管理，质量工具概述；刘瑾老师就统计技术基础，过程分析与数据收集，数据整理和分析，原因分析与解决方案统计过程控制等专题，进行了生动活泼的演讲。本市有50多家企业的近130位从事食品企业技术、质量管理、生产、检验、采购等部门的负责人，以及具体从事质量管理、检验测试人员参加3天的培训课程。
通过这次培训，将有效地增强我市食品工业企业员工的质量意识，有利于帮助企业员工掌握在市场竞争条件下必须共同具备的质量理念、方法和基本技能，有力地促进我市食品工业企业质量管理工作的深入开展。
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