厦门市食品行业协会

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厦门市鼓浪屿食品厂有限公司

公司简介

厦门市鼓浪屿食品厂，位于厦门市思明区前埔中二路838-840号，注册资金壹仟万元人民币。始创于1956年，主营鼓浪屿（gulangisland）品牌，众所周知的中华老字号“鼓浪屿馅饼”仅是品牌其中一类产品，“鼓浪屿”品牌旗下涵盖馅饼、绿豆糕、面包、蛋糕、蜜饯、牛轧糖、咖啡等产品，其中绿豆糕、绿豆馅饼等7种产品获得国家轻工业部部优产品荣誉，椰子饼等2个产品获得省优产品荣誉。
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受当地群众喜爱。随着厦门旅游业的不断发展，馅饼知名度不断提高，同时也随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产。
鼓浪屿.馅饼料精工细，选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的“鼓浪屿馅饼”，系正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。鼓浪屿.馅饼从选材到制作共计达数十道独特工序，掰开清晰可见六到八个层次的饼皮，彰显了传统制饼工艺的巧夺天工，馅饼入口滑润即化，细嚼酥松清甜，慢咽沁人心脾的独特口感，无不令食客叹为观止，津津乐道。从五、六十年代盛行于世，在计划经济时代，由于必需凭票购买，一时成为紧俏之物，一饼难求；八十年代，借着改革开放的春风，企业开始蓬勃发展，产销两旺。
我司传承发扬光大“鼓浪屿馅饼”百年工艺、百年文化的精髓，响应发展文化产业是“美丽厦门”战略的重要内容的口号，同时注入百年鼓浪屿馅饼文化，包括品质、工艺、传承等元素，提炼文化概念，使传统馅饼产业得到应有的升值。秉承立足厦门最本土的文化根源，追随着变革的脚步，与时俱进，恪守行业准则，为消费者提供高质量的产品和服务。建立有社会责任感的团队，唤起企业员工的工作热情和团队精神，以达到企业的既定目标，同时实现企业的社会使命，服务社会，造福社会。
鼓浪屿品牌历年荣誉
 1983年获福建省优质产品奖
 1985年获中华人民共和国轻工部优质产品奖
 1989年获福建省工业品博览会银质奖、中华人民共和国轻工部优质产品奖、福建省消费者委员会“信得过产品”称号
 1990年再次荣获福建省优质产品奖。
 1999获民主管理先进单位。
 2001年获得中国国内贸易部颁发的“中华老字号”
 2012年获厦门市首届厦门老字号美誉
 2012年获闽台特色伴手礼最具传统工艺奖
 2013年获闽台特色伴手礼最具人气奖
 2013年由省委宣传部，省旅游局等部门举办的“市长带你游”活动中荣获福建省排名第五，厦门市排名第二的荣誉。
 2014 年 “鼓浪屿”品牌在中华糕饼促进会中获得全国糕点一百强称号，
 2014 年 “鼓浪屿”品牌在中华糕饼促进会中获福建省馅饼第一品牌的荣誉称号。
 2014 年 “鼓浪屿”品牌获福建省著名商标称号。
 2014 年 “鼓浪屿”品牌获厦门市著名商标称号。
 2015年“鼓浪屿”品牌获最具闽台伴手礼十佳馅饼名列第一名。

产品信息

蛋黄酥

低糖莲蓉

低糖莲蓉蛋黄酥

红豆馅饼

黑豆饼

联系方式

地址：	福建省厦门市思明区前埔中二路838-849号
编码：	361009
电话：	5188887
传真:	5188887
网址：
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