中食恒信（北京）质量认证中心厦门分部

　　中食恒信（北京）质量认证中心厦门分部（单位主体为厦门市食品行业协会）系中食恒信（北京）质量认证中心的外派机构，是隶属于中心的非独立法人机构，承担中心的业务宣传及其认证资源的开发。以中心的名义进行市场开拓联络和介绍、市场调研、技术交流，并承担中心规定及授权的属地联络职能的办事机构。主要负责在厦门市及周边地区开展HACCP/FSMS(ISO22000)、GAP、安全食品、有机食品、绿色市场和QMS(ISO9001)认证的相关宣传及培训工作。

　　联系电话：5030600      联系人： 许先生

中食恒信(北京)质量认证中心简介

　　中食恒信（北京）质量认证中心有限公司（以下简称FQCC），是由商务部流通产业促进中心（商务部屠宰技术鉴定中心）与全国城市农贸中心联合会共同组建，经国家认证认可监督管理委员会批准（批准号：CNCA-R-2002-084）成立，具有独立法人资格的第三方认证机构。主要从事安全食品、食品安全管理体系（FSMS） 、HACCP、绿色市场、良好农业规范（GAP）、有机产品认证和HACCP认证注册审核员培训。

　　目前，FQCC已为北京、上海、天津、四川、河南、山东、湖南、广东、河北、江苏等二十多个省、市、区的几百家知名企业提供了安全食品、食品安全管理体系（FSMS）、HACCP、绿色市场、GAP和有机产品认证服务。

认证标志及含义

有机产品
	有机产品的主体是有机食品。“有机食品”一词是从英文Organic food直译而来的，在其他语言中也有叫生态食品或生物食品的，国际上普通接受有机食品这一叫法，而不是泛泛的“绿色食品”。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的、被认可的有机食品认证机构认证的一切农产品，包括：粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与国内其他优质食品的最显著差别是，前者在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限量地使用这些物质。
良好农业规范（GAP）
	“良好农业规范”标志可在非零售或零售产品的包装、产品、产品宣传材料、商务活动中使用认证标志，增强消费者信心。 全面提高企业生产安全、优质产品的质量管理水平。改善中国目前农产品生产的现状，提高农产品生产保障，确保农业的可持续发展。 有利于树立企业产品品牌，提高其农产品的国际竞争力，促进农产品的出口。
绿色市场
	绿色市场是指经认证机构按照有关绿色市场标准或者技术规范要求认证，并允许使用绿色市场标牌（志）的农副产品批发市场和零售市场。绿色市场不仅要求其所经营销售的商品符合国家标准的质量、卫生要求，而且要求其在场地环境、设施设备、商品质量、商品管理、市场管理、市场信用等方面都达到绿色市场标准。
安全食品
	“安全食品”认证证明食品实物质量符合国家食品标准的安全性要求，食品的生产过程符合食品安全管理体系（HACCP/FSMS）的要求。企业通过认证获得认证证书，并允许其在食品的实物上加贴安全食品认证标志。这是产品认证与其他的质量体系认证的重要区别之一。
HACCP
	HACCP（Hazard Analysis And Critical Control Point）译为“危害分析与关键控制点”是一种评估危害和建立控制体系的工具，它旨在建立以预防为主而不是主要依靠最终产品检验的控制体系。 HACCP体系通过对食品原料和加工过程中可能对人体造成危害的物理、化学及生物因素加以识别、评估、以及控制，从而确保食品安全的体系，是被国际普遍采纳的且被公认为是科学、合理、经济的食品安全控制理论和应用系统。